Telur asin mengandung hampir semua
unsur gizi dan mineral, maka telur asin baik dikonsumsi oleh bayi hingga lansia.
Telah banyak kajian mengenai kandungan gizi pada sebutir telur. Orang
juga sudah banyak tahu betapa besar kandungan proteinnya. Namun, kajian
mengenai nilai gizi telur asin belum begitu populer.
Telur asin merupakan hasil ternak
yang mempunyai pengarul besar dalam mengatasi masalah gizi baik gizi buruk
maupun kekurangan gizi yang dialami masyarakat, karena telur asin ini sarat
akan zat gizi yang diperlukan untuk kehidupan yang sehat. zat-zat gizi yang ada
pada telur asin sangat mudah dicerna dan dimanfaatkan oleh tubuh. Itulah
sebabnya, maka telur sangat dianjurkan untuk dikonsumsi anak-anak yang sedang
dalam masa tumbuh-kembang, ibu hamil dan menyusui, orang yang sedang sakit atau
dalam proses penyembuhan, serta usia lanjut.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar